Iedere ochtend kiest Xavier Taveirne ervoor om met de fiets naar het werk te gaan. Dat wil zeggen dat hij heel vroeg al op de fiets zit. En dat heeft zo zijn redenen.
“Ik doe het omdat het niet ver is, maar ook om mijn hoofd eventjes leeg te maken. Ik woon op twee plekken, in Brussel en in Oostende. Door de week ben ik natuurlijk in Brussel. Dat is een kwartiertje fietsen, maar dat is heel fijn, ook al is het bar koud, zoals de voorbije weken. Ik rijd al twintig jaar tienduizenden kilometers met de auto. Dat ben ik een beetje beu. Zelfs ’s ochtends om 6 uur doe ik er met de auto 20 tot 25 minuten over om op VRT te raken. Met de fiets is de route heel anders en sta ik hier in een kwartier”, zegt hij in Story.
Wie ’s avonds in de keuken staat om te koken, dat verschilt wel eens bij Xavier en Bas thuis. Soms kookt Xavier, de andere keer is het Bas die kookt.
“Doorgaans is Bas de creatieve kok, terwijl ik eerder het recept volg. Dat is wel handig, omdat dat recept altijd in de maaltijdboxen zit die we thuis laten bezorgen. We hebben voor dat systeem gekozen omdat we dan geen discussies hebben over wie naar de supermarkt moet of wat we gaan eten. Maar wanneer hij zin heeft in, zeg maar, een vleesbroodje, dan gaat hij daarvoor boodschappen doen en maakt hij dat klaar. Hij is dus de creatieveling in de keuken, ik eerder de regeltjeskok, maar in ieder geval ook een enthousiaste eter.”
