Hoewel Maarten deze zomer veel in Frankrijk vertoeft, dan is dat vooral omdat hij er moet werken. Hij zal er nooit met zijn gezin op vakantie gaan.
“Tijdens de Tour amuseren we ons rot, maar op vakantie gaan dat niet. We zijn onlangs wel naar Parijs geweest, maar dat is hetzelfde niet. Ik heb het eens berekend en voor mijn werk heb ik in het totaal al ruim twee jaar van mijn leven in Frankrijk geslapen. Dat is te veel van ’t goeie”, lacht Maarten in Primo.
Nu Maarten enkele weken in Frankrijk vertoeft, kan hij natuurlijk ook genieten van de heerlijke Franse keuken. Er wordt tenslotte nog altijd beweerd dat zij de beste keuken ter wereld hebben.
“In België eet je veel beter. Andouillette, heb je dat al eens gegeten? Dat is een worst met varkens- en rundsingewanden. Stinkt ongelooflijk! Ik eet werkelijk álles, maar dat krijg ik niet binnen. Ik snap niet hoe de Fransen dáár trots kunnen op zijn. De wijn komt er ook nooit op de juiste temperatuur op tafel.”
